Das Straußenbuch - Grundlage und Ratgeber

Strauße.
Zucht, Haltung und Vermarktung
3., aktualisierte und erweiterte Auflage (2017). 208 Seiten, 121 Farbfotos, 10 farbige Zeichnungen, 13 Tabellen, kart.
ISBN 978-3-8186-0021-1. € 34,90
Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauß. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres. In Mitteleuropa ist eine ganzjährige Weidehaltung mit geringer Zufütterung möglich. Dieses Buch vermittelt Ihnen für eine artgerechte und wirtschaftlich erfolgreiche Haltung von Straußen ein solides Know-how. Die Autoren stehen für höchste Kompetenz auf einem dynamisch wachsenden Markt. Sie leben ihre Begeisterung für Strauße jeden Tag, lassen Sie sich anstecken!

Endlich ist sie da, die dritte Auflage des Handbuchs für alle, die sich für Straußenhaltung interessieren. Auf 208 Seiten beschreiben die Autoren Uschi Braun, Franziska Hamann und Christoph Kistner anschaulich, leicht verständlich und praxisorientiert, wie Strauße in Mitteleuropa art- und tierschutzgerecht aufgezogen, gehalten und gezüchtet werden können.
Die stark erweiterte dritte Auflage enthält 121 Farbfotos, 10 Zeichnungen sowie 13 Tabellen. Behandelt werden alle Aspekte der Straußenhaltung – von der Biologie des Straußes über sein Verhalten, die rechtlichen Grundlagen der Straußenhaltung, Umgang mit den Tieren, Aufbau und Betrieb einer Farm, Brut, Küken- und Jungtieraufzucht, Fütterung, gesundheitliche Probleme und Prävention, Genetik und Zucht bis hin zu Schlachtung und Fleischqualität, Vermarktung und Wirtschaftlichkeit.  

Das Wichtigste ist aber: Das Straußen-Buch gibt in vielen Tipps die praktischen Erfahrungen des führenden europäischen Straußenzuchtbetriebs weiter. Ein praxisorientierter Ratgeber, der einerseits die Fragen eines Einsteigers beantwortet und andererseits dem erfahrenen Halter bei der Verbesserung seiner Betriebsstruktur hilft.
"Strauße - Zucht, Haltung und Vermarktung", Christoph Kistner, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart - ISBN 978-3-8186-0021-1. Das gedruckte Buch kostet € 34,90 und ist im Buchhandel oder über artgerecht e.V., den Berufsverband Deutsche Straußenzucht zu erhältlich. Als E-Book ist es für € 26,99 über den Buchhandel bzw. den Ulmer-Verlag zu beziehen.